"ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ" เด็ดจริงที่ลูกชิ้นปลา มีมานานกว่า40ปี

ร้านในวันนี้ จัดเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เด็ดร้านนึงในย่านฝั่งธน สำหรับร้านลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ด้วยลูกชิ้นปลาที่สด รสชาติดี อาจจะไม่เด้งๆเวลากัดเหมือนร้านอื่นๆ

แต่บอกเลยว่าเด็ด ส่วนเส้นก็ลวกกำลังดี แต่ถ้าสั่งแห้งก็จะคลุกเส้นมาไม่มันดี น้ำซุปก็ดีตามแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา สำหรับร้านนายเงี๊ยบ แบ่งเมนูเป็น 3 ระดับมี ธรรมดา พิเศษ และเครื่องมาก มากน้อยแค่ไหนก็ตามรูปเลย 

ด้วยวัตถุดิบเนื้อปลาผลิตลูกชิ้นปลากันแบบสด ๆ จากเนื้อปลา 3 ชนิด คือ เนื้อปลาอินทรี (เบกา), เนื้อปลาหางเหลือง (เจี่ยะโส่ย), และเนื้อปลาดาบลาว (ไซตอ) ปั้นลูกชิ้นด้วยมือ ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใช้ผงชูรส มั่นใจถึงความสด สะอาด ปลอดภัย สดใหม่วันต่อวัน ลูกชิ้นปลาจึงออกมา หวาน กรอบเคี้ยวกรุบ ๆ เนื้อแน่น การันตีเลยค่ะว่าอร่อยสุดยอดยกนิ้วให้เลย ถ้าไม่อร่อยคงอยู่มาไม่ถึง 40 ปี

เส้นเล็กแห้ง ไม่งอก

เส้นเล็กน้ำ

บะหมี่น้ำ เครื่องมาก

มีไอติมกะทิ 

สถานที่ : ปากทางพุทธมณฑลสาย 4 เข้าจากทางฝั่งบรมราชชนนี วิ่งมาจากปิ่นเกล้า มุ่งหน้านครปฐมเลี้ยวซ้าเข้าสาย 4 พ้นโค้งมานิดเดียว เจอเลย ที่จอดรถเพียบเลยอยู่ด้านหลัง

เปิด-ปิด : 8 โมงเช้า ปิด 6 โมงเย็นฮะ 

ที่มา : pantip.com