รีวิวร้านก๋วยเตี๋ยว เจ้าเด็ดเจ้าดัง

ร้านในวันนี้ จัดเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เด็ดร้านนึงในย่านฝั่งธน สำหรับ ร้านลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ด้วย ลูกชิ้นปลา ที่สด รสชาติดี อาจจะไม่เด้งๆเวลากัดเหมือนร้านอื่นๆ

วันนี้พาไปกิน ก๋วยเตี๋ยว แซ่บๆ ราคาสบายกระเป๋า ในห้าง เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน กัน ร้านอยู่ข้างๆ ซานตาเฟ่ สเต๊ก ชั้น 5 ชื่อร้านว่า รวยแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน ที่เปิดมาแล้วหลายสาขา

ร้านก๋วยเตี๋ยวลีลา อยู่ในซอยกุลวงศ์อุทิศ ถ้าบอกชื่อนี้คงจะไม่ค่อยคุ้นกันเท่าไร เริ่มจากสี่แยกข่วงสิงห์ฝั่งเข้าเมืองก็จะผ่านมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอธนาคารกสิกรไทย สาขาช้างเผือก เลยธนาคารไปนิดหนึ่งจะเจอซอยอยู่ซ้ายมือ ชื่อซอยกุลวงศ์อุทิศ เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปเลย 

หน้าร้าน "มามาริน ก๋วยเตี๋ยวบ้านบึง" ชื่อร้าน "มามาริน ก๋วยเตี๋ยวบ้านบึง" มาจาก "มารินทร์" ชื่อคุณแม่ของคุณ เค้ก วง B5 ซึ่งเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนของทางร้าน • ก๋วยเตี๋ยวของทางร้านเป็นสูตรลับของคุณแม่มาริน ที่ได้รับอิทธิพลมาจากสูตรดั้งเดิมของอำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี

กลายเป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจไปแล้วสำหรับ เตี๋ยวยำแซ่บ หนึ่งในร้านอาหารที่หากมีเวลาว่างต้องแวะมาทานเสมอ เหตุผลหลักเพราะใกล้บ้าน…แต่ที่มากไปกว่านั้นคือความน่ารักของเจ้าของร้านนั้นเอง

ร้านอร่อยในตำนาน ผ่านกาลเวลามา 60 ปี ชื่อ วิชัยบริการ นี้ ยังคงเปิดบริการความอร่อยมาสม่ำเสมอ ไม่เสื่อมคลาย

แต่เดิมพี่เจ้าของร้าน จะขายเฉพาะ ข้าวเกรียบปากหม้อ อยู่ที่กรุงเทพฯ ชื่อว่า “ข้าวเกรียบปากหม้อเข้าวัง” มานานกว่า 30 ปี โดยชื่อว่าปากหม้อเข้าหวัง ได้มาจากพี่เจ้าของร้านกับคุณแม่

ร้าน โกดอนก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ(สูตรไม่ต้องปรุง)  ชิมคำแรกก็แบบว่า อร่อยยยย กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย เส้นก็เหนียวนุ่มพอดี ไม่เละ ไม่เหนียวติดกัน หมูชิ้นก็นุ่มพอดีคำ ลูกชิ้นก็ลูกโตๆ แถมไข่ยางมะตูมอีก ฟินเลยค่ะ  

ร้านนี้บอกเลยว่าเหมาะสำหรับใครที่ชอบความจัดจ้าน และความอลังการของเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยว ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน @ประตูสวนดอก ร้านก๋วยเตี๋ยว เล็กๆ แต่บอกเลยว่าอาจจะต้องรอคิวกันนานนิดหนึ่ง เพราะลูกค้าตรึม ถ้าไปช่วงหัวค่ำนะ อันนี้คงต้องรอคิวกันนิดหนึ่งเพราะว่าทุกคนก็ล้วนแต่อยากมาแซ่บกันทั้งนั้น

ไม่ใช่ แม่โจ้ อาจไม่ได้กิน.. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สำหรับถิ่นคาวบอย ม.แม่โจ้ คงหนีไม่พ้นร้าน ก๋วยเตี๋ยวนายเหมาะ นนทบุรี. ที่เรียกได้ว่ามาเที่ยงอาจไม่ทัน เพราะร้านนี้มาทุกครั้งคนเต็มตลอดยังกะทำแจก วันนี้เราเลาะมาในซอยเพื่อหาความลับกัน

บะหมี่จอมพลัง   โด่งดังมาได้ซักระยะนึง ด้วยความแปลกใหม่ ของปริมาณต่อชามที่เสิร์ฟมา ไม่ได้แปลกใหม่ด้วยเรื่องเทคนิคการเสิร์ฟ ที่ต้องเหาะเหินเดินอากาศ บะหมี่ชามยักษ์แบบนี้ เริ่มเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นในหลายๆร้าน โดยไม่แบ่งประเภทของก๋วยเตี๋ยว นี่เป็นจุดเด่นเดียวของร้าน บะหมี่จอมพลัง ก็ว่าได้