"วัฒนาพานิช" เอกมัย 18 ร้านซึ่งเป็นตำนานมาคู่เอกมัยมาเกินกว่า 50 ปี



วัฒนาพานิช ... เอกมัย 18 ร้านซึ่งเป็นตำนานมาคู่เอกมัยมาเกินกว่า 50 ปี
เมนูขึ้นชื่อก็เป็นพวก เนื้อตุ๋น แพะตุ๋น สารพัดเนื้อ แต่ถ้าไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูอื่นเหมือนร้านอาหารตามสั่งทั่วไปครับ (สุกี้ คั่วไก่ ผัดซีอิ๊ว )
เอาสะดวกก็จอดรถที่ลานจอดหลังร้านอรุณวรรณนั่นแหล่ะครับผม  



มาถึงมีกะทะใบมหึมา รอต้อนรับแบบนี้เลย เติมน้ำ เคี่ยวกันตลอด จนข้นคลั่กๆๆ  แค่เดินผ่านหน้าร้านกลิ่นก็ฟาดเข้าเต็มๆครับ ไม่รักก็เกลียดเลย สำหรับกลิ่นเนื้อแบบนี้ 



บรรยากาศโดยรอบ  เก่าหรือเก๋า .. มีเส้นกั้นนิดเดียวครับ


เปิดด้วย"เกาเหลารวม" ก่อนเลยครับ เอาธรรมดาพอครับ ต้องกินอีกหลายอย่าง


เนื้อ เอ็น สารพัดชนิด มาพร้อมกับน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างหนักจนข้น หอมยาจีนตีขึ้นเลยครับ 


ทุกอย่างเปื่อยหมด ไม่ได้เละนะครับ เหลือไว้ให้เคี้ยวบ้าง ซุปกลิ่นหอม หวานเค็ม กลมกล่อม เครื่องยาจีน ไม่ต้องปรุงครับ จะไปทางเดียวกับโป่ว ที่ mbk หรือเฮียแว่นตรงสิริรามาครับลูกชิ้นเนื้อเนียนมาก เอ็นก็เอ็นจริงๆ แน่นสุดๆ ขนาดลูกชิ้นเป้งมาก



หลังจากเกาเหลาใกล้หมดเลยสั่งต่อเลยเพื่อความต่อเนื่อง "แพะตุ๋นยาจีน"


น้ำซุปของแพะตุ๋น กับเนื่อตุ๋นใช้คนล่ะอย่างแยกหม้อทำคนล่ะที่นะครับเครื่องเทศ ยาจีน จัดมาเต็มๆ  เก๋ากี้ แป่ะก๊วย ลากผักชี เห็ดหอม เง็กเต็ก 
และอื่นๆอีกเยอะผมเดาเอานะครับ ทำให้น้ำซุปของแพะตุ๋น จะเป็นอีกแบบไปเลยครับ


เนื้อแพะ ถ้าไม่บอก ก็คงไม่รู้ครับ ไร้สาบแบบเนื่อแกะที่เคยเจอๆมา และไม่เหม็นเหมือนข้าวหมกแพะที่เคยโดนมา

แต่มีกลิ่นเฉพาะนิดๆบางๆ ทำให้รู้ว่าไม่ใช่เนื่อวัว ไม่เหนียว นุ่ม แน่น หนังเปื่อยมากครับให้น้ำจิ้มมา1ถ้วย จนหมดโถนี้ ข้าวถ้วยแรกยังไม่หมดเลยครับ


เนื้อกระเทียมราดข้าวมาอีกจานครับ 


เนื้อนุ่มมากๆ รสชาติเค็มนำ หอมครับ 


ที่อยู่ : 336-8 ซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

เปิดทุกวัน : เวลา 10.00 - 21.00 น.

โทร 02 391 7264 , 02 392 0672

ที่มา : pantip.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

"ถนัดศรีหาดใหญ่" จุดเด่นต่างจากร้านอื่นตรงที่ ลูกชิ้นผสมปลาหมึก อยู่ใกล้กับโอเดียน หาดใหญ่

ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวสมพงษ์" ก๋วยเตี๋ยวสุดอร่อย เครื่องเยอะ วิวดีๆริมแม่น้ำ

ร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางระดับพรีเมี่ยม ที่ต้องไปโดน ร้าน"เตี๋ยวยำแซ่บ"